Булгур багатий на клітковину, білки та вітаміни, використовується в салатах, пловах, супах та як гарнір.
Властивості та користь
Поживний: Багатий на клітковину, білок, вітаміни групи B, залізо, магній. Корисний для травлення: Клітковина сприяє очищенню організму. Низький глікемічний індекс: Підходить для людей з цукровим діабетом. Смак: Має легкий горіховий присмак.
Як готувати
Пропорція води до крупи: 1:2 або 1:2,5. Залити крупу водою, довести до кипіння, варити 10-20 хвилин, потім дати настоятися під кришкою. Можна попередньо злегка обсмажити на олії для глибшого смаку.
Використання
Гарніри: Як заміна рису чи картоплі. Салати: Наприклад, табуле, або з додаванням овочів та зелені. Плов: У традиційних близькосхідних стравах. Супи та начинки: Для овочів, пирогів.
Купити булгур ви можете в інтернет-магазині Інжир за вигідною ціною. Ми пропонуємо якісні продукти з офіційним походженням та швидкою доставкою. Замовляйте онлайн та насолоджуйтесь чудовим смаком і якістю кожного замовлення.
