Після варіння залишається розсипчастим, подовженим та з характерним ароматом басматі. Ідеальний для пловів, гарнірів та страв індійської та східної кухні.
Характеристики
Тип зерна: довге, тонке, супердовге (Extra Long), Sella. Колір: світлий, кремовий, після варіння білий. Аромат: ніжний, типовий для басматі. Текстура: розсипчаста, зерна не злипаються, подовжуються під час варіння.
Харчова цінність
Багатий на складні вуглеводи для тривалої енергії. Мінімальний вміст жиру. Зберігає мінерали та вітаміни групи B завдяки пропарюванню. Низький глікемічний індекс порівняно зі звичайним білим рисом.
Користь
Підходить для збалансованого та дієтичного харчування. Добре засвоюється, не створює відчуття важкості. Може вживатися людьми, які контролюють рівень цукру в крові. Не містить глютену.
Як готувати
Промити рис 1-2 рази у холодній воді, залити водою у співвідношенні 1:2 або 1:2,5, довести до кипіння, зменшити вогонь. Варити під кришкою 15-20 хвилин до повного вбирання води. Зняти з вогню та дати настоятися 5 хвилин.
Застосування в кулінарії
Плови та бір’яні Гарніри до м’яса, птиці, риби та морепродуктів. Страви індійської, східної та середземноморської кухні. Подача з соусами, овочами та спеціями.
Купити рис басматі пропарений Lal India Super Sella 5 кг ви можете в інтернет-магазині Інжир за вигідною ціною. Ми пропонуємо якісні продукти з офіційним походженням та швидкою доставкою. Замовляйте онлайн та насолоджуйтесь чудовим смаком і якістю кожного замовлення.
