Після варіння пропарений рис виходить розсипчастим, не злипається та має приємний нейтральний смак.
Особливості пропареного рису
Обробка парою дозволяє «запечатати» корисні речовини всередині зерна. Зерна міцніші, не розварюються та не втрачають форму. Готовий рис залишається розсипчастим навіть після повторного розігріву. Має дещо довший час приготування порівняно з білим рисом.
Склад та корисні властивості
Пропарений рис багатий на складні вуглеводи, що забезпечують тривале відчуття ситості та стабільну енергію. Містить вітаміни групи B, магній, калій, фосфор та залізо. Сприяє нормалізації обміну речовин та підтримує роботу нервової системи. Не містить глютену, підходить для дієтичного та безглютенового харчування.
Як готувати
Промийте рис під проточною водою. Залийте водою у співвідношенні 1:2. Доведіть до кипіння, зменште вогонь і варіть 18-22 хвилини до повного вбирання рідини. Зніміть з вогню та дайте настоятися під кришкою 5 хвилин.
Використання в кулінарії
Ідеальний гарнір до м’яса, риби та овочів. Підходить для плову, фаршированих страв, салатів. Використовується у дієтичному та спортивному харчуванні. Добре зберігає текстуру у стравах для кейтерингу та заморозки.
Купити рис пропарений ви можете в інтернет-магазині Інжир за вигідною ціною. Ми пропонуємо якісні продукти з офіційним походженням та швидкою доставкою. Замовляйте онлайн та насолоджуйтесь чудовим смаком і якістю кожного замовлення.
